Для многих из нас какао – это поистине вкус детства. Этот напиток не только невероятно вкусный, но и питательный и, что отнюдь немаловажно, чрезвычайно полезный. Какао способствует снижению давления и расширяет сосуды, а также снижает риск образования тромбов и даже уменьшает риск возникновения раковых заболеваний.
К тому же, какао по части повышения концентрации внимания и активизации умственной деятельности может составить достойную конкуренцию шоколаду.
Почетное место среди огромного множества рецептов этого напитка занимает рецепт, в котором присутствует не только молоко, но и сливки (20-ти процентной жирности), а также корица и ваниль.
Приготовление рецепта Какао на молоке со сливками:
1) На небольшом блюдечке смешать 3 ч. л. какао-порошка и 2 ч. л. сахара. При таких пропорциях ингредиентов напиток получается умеренно сладким, поэтому по желанию сахара можно добавить больше. Далее какао и сахар тщательно перемешиваются, чтобы не осталось мелких комочков.
2) На медленном огне подогреть молоко, и как только в нем появятся первые пузырьки, всыпать в кастрюльку смесь какао и сахара. Очень быстро перемешать, иначе в напитке образуются комочки.
3) Влить в кастрюльку полстакана сливок 20-ти процентной жирности.
4) Снова тщательно перемешать и добавить маленькую щепотку ванили и совсем чуть-чуть корицы. Дождаться, пока какао закипит, и снять кастрюльку с огня. При этом кипятить напиток не нужно. Налить какао в чашку, подождать, пока оно остынет и украсить сверху тертым шоколадом.
Ингредиенты для рецепта Какао на молоке со сливками:
На 2 порции: 2 стакана молока, полстакана сливок 20-ти процентной жирности, 2 ч. л. какао-порошка, 2 ч. л. сахара, немного ванили и корицы и тертый шоколад для украшения.
Источник: http://ladyhealth.com.ua
Фото: legkogotovit.com
Загрузка ...
