28 ноября у православных христиан начинается Рождественский пост - один из четырех многодневных постов в православии: он продлится до 6 января. Для тех, кто придерживается вековых традиций и держит пост, предлагаю и рецепт блюда соответствующий. Итак, морковь по-корейски.
Нам понадобится:
1кг. морковки.
Для заправки:
100 гр. подсолнечного масла;
1 б. головка чеснока (пропустить через чесночницу);
2 ч.л. кориандра молотого;
1 ч.л. соли;
2 ст. л. сахара;
чёрный и красный (острый)перцы по 0,5 ч.л.;
4-5 ст.л. уксуса.
Морковь трем на специальной терке для корейской моркови. В отдельной посуде делаем заправку, для этого смешиваем все ингредиенты. Затем выливаем ее в морковь и перемешиваем. Потом трамбуем ее в баночку и ставим в холодильник. Морковь по-корейски – готова!
Приятного Вам аппетита!
Загрузка ...
